Información obligatoria en la etiqueta de cachaça

  • Publicado hace 4 meses

Descubra qué información debe estar presente en la etiqueta de cachaza para garantizar su legalidad.

Ya sea para conocedores o productores, es fundamental conocer la información obligatoria que debe aparecer en la etiqueta de una cachaça. Esta información no sólo garantiza la legalidad de la bebida, sino que también proporciona al consumidor datos importantes sobre su origen y calidad. En este artículo, exploraremos qué información obligatoria debe estar presente en una etiqueta de cachaça.

1. Razón social del productor o fabricante, normalizador, envasador o embotellador:

Esta información identifica quién es el responsable de producir la cachaça. Es importante saber quién está detrás del producto para tener confianza en su origen.

2. Dirección del productor o fabricante, normalizador, envasador o embotellador:

La dirección completa de estas entidades es fundamental para la identificación exacta del sitio de producción de cachaça.

Regiones con Indicación de Origen reconocido por el INPI puede identificarlo en la etiqueta (Abaíra – BA, Morretes – PR, Parati – RJ y Salinas-MG)

3. Número de registro del producto en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA)

Cada cachaça producida legalmente debe tener un registro en el MAPA. Esta información es crucial para la inspección y legalidad del producto. Antes del número en la etiqueta debe contener la expresión: REGISTRO DE MAPA.

4. Nombre del producto

Es importante que la etiqueta indique claramente que se trata de cachaça o aguardiente de caña de azúcar. Esta información ayuda al consumidor a elegir el producto según sus preferencias.

El productor tampoco podrá exhibir en la etiqueta la expresión Artesanal, como denominación, tipificación o calificación de la bebida. Tampoco podrá utilizar banderas nacionales o estatales ni cualquier información falsa, insuficiente, incorrecta que genere dudas o induzca a error.

5. Marca comercial de cachaça

La marca es la identidad de la cachaça. Debe estar claramente visible en la etiqueta, ayudando a los consumidores a reconocer y diferenciar los productos.

6. Ingredientes utilizados en la producción.

La cachaça debe informar qué ingredientes se utilizaron en su elaboración, siendo el mosto fermentado obtenido del jugo de la caña de azúcar, ingrediente básico. También conviene mencionar otros ingredientes opcionales como el agua y el azúcar.

7. Expresión Indústria Brasileira

Esta expresión resalta que la cachaça se produce en Brasil, reforzando su autenticidad.

8. Contenido neto del producto

La etiqueta debe informar de forma clara y legible el volumen de cachaza contenido en el envase.

9. Graduación alcohólica

Esta información indica el porcentaje de alcohol presente en la cachaça. Es fundamental que el consumidor conozca la concentración de la bebida.

10. Identificación del lote o partida

Esta información permite el seguimiento de la cachaça y es útil para el control de calidad y la trazabilidad del producto.

11. Fecha de caducidad:

La cachaça tiene una vida útil indefinida, pero la expresión aún debe aparecer en la etiqueta. VALIDEZ INDETERMINADA.

12. Frases de advertencia

La etiqueta debe contener frases de advertencia, como No contiene gluten, Evite el consumo excesivo de alcohol, Prohibida su venta a menores de 18 años y El uso inmoderado de esta bebida es perjudicial para la salud. Estas frases pretenden concienciar y promover el consumo responsable.

Siguiendo estas directrices, los productores de cachaza garantizan el cumplimiento legal del producto, mientras que los consumidores pueden tomar decisiones informadas sobre la cachaza que compran. La etiqueta es una comunicación directa entre el productor y el consumidor, transmitiendo información crucial sobre la cachaça y su historia. Por tanto, es fundamental que toda la información obligatoria esté presente de forma clara y legible, garantizando la transparencia y calidad de la cachaça.

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