Cachaça Santo Grau lanza nueva línea Reserva, con cachaças añejas

  • Publicado hace 5 años

Cachaça Santo Grau, conocida por sus cachaças puras, aquellas que no pasan por la madera, lanza ahora una línea Reserva, con cachaças envejecidas en roble

La línea de cachaça Santo Grau se produce en tres molinos históricos con gran representación en la historia de la cachaça en Brasil. El ingenio de Paraty pertenece a una de las familias productoras de cachaza más antiguas de Río de Janeiro, mientras que en Coronel Xavier Chaves es el ingenio aún en funcionamiento produciendo cachaza más antiguo del país. En el interior de São Paulo, en Itirapuã, la hacienda Barra Grande alberga el molino más antiguo del estado de São Paulo, que todavía utiliza un molino de agua del siglo XIX para extraer garapa de la caña de azúcar.

Siempre atento a las demandas y tendencias del mercado y ofreciendo a los consumidores, desde hace más de 30 años, cachaças sin gas producidas en pequeñas fábricas ubicadas en regiones históricas del país. Santo Grial anuncia la llegada de una nueva línea de cachaças añejas, Santo Grau Reserva Velha Guarda.

Cachaça Santo Grau y sus diferentes líneas: Reserva, Clásica, Rara y Origen

La línea de reserva

Producido en la fábrica de Itirapuã, en São Paulo, Santo Grau Reserva Itirapuã es un coupage de cachaças envejecidas en barricas de roble francés y Sherry Oak Casks, barricas que envejecieron los vinos de Jerez en España.

Producida en la fábrica de Paraty, en Río de Janeiro, Santo Grau Reserva Paraty es una cachaza envejecida en barricas de roble francés de hasta 240 litros especialmente seleccionadas por la familia Mello, tradicionales productores de cachaza en la costa de Río de Janeiro.

cachaza línea Santo Grau Reserva
La línea ‘Reserva’ estará compuesta por cachaças envejecidas de las líneas Itirapuã y Paraty

La línea clásica

Santo Grau ya tenía en su cartera las cachaças puras de Paraty, producidas en la ciudad de Río de Janeiro, y Coronel Xavier Chaves, elaboradas en Minas Gerais. Cachaça Itirapuã, producida en la finca Barra Grande, en el interior de São Paulo, ingresa ahora al catálogo de vinos blancos. Anteriormente, Itirapuã Clássica tenía un ligero toque amaderado, que dejó de existir con la llegada de la Línea Reserva.

Cachaças Santo Grau Orígenes
Santo Grau divide el catálogo por líneas, la línea ‘Classic’ es un portafolio de cachaças puras de Paraty (RJ), Coronel Xavier Chaves (MG) e Itirapuã (SP)

La línea rara

En Itirapuã también se producen dos cachaças especiales, que forman parte de la Línea Rara de Santo Grau. Allí se elaboran cachaças añejas. Santo Grado P.X. y Solera Cinco Botas. Las dos cachaças pasan por un envejecimiento en Solera, donde se colocan en forma de pirámide las barricas de roble del vino de Jerez, las barricas de roble de Jerez.

cachaça Santo Grau Línea Rara
Cachaças de la Línea Rara de Santo Grau, Pedro Ximenes y 5 Botas envejecidas mediante el sistema Solera

Cachaças originales – el concepto Santo Grau

Santo Grau es una marca cuyo valor intrínseco es acercar al consumidor las singularidades de las cachaças producidas en tres pequeños e históricos molinos de Brasil. Preservando durante más de 30 años las tradiciones transmitidas de generación en generación a través de los maestros alambiqueros y sus familias.

Además de la línea de cachaça Santo Grau, la empresa también se encarga de las cachaças Espírito de Minas e muy salino.

“Nuestro objetivo es potenciar la valorización de la cachaça artesanal además de popularizar su consumo. Y estamos cada vez más cerca de eso. Queremos mostrar al consumidor las diferentes formas de disfrutar de este producto tan tradicional brasileño, que puede consumirse tanto en monodosis como aperitivo como en bebidas elaboradas”,

explica Luis Henrique Munhoz, socio director de Natique.

La marca pertenece a la empresa Natique, propiedad del empresario Luis Henrique Munhoz, quien en 2013 se incorporó al tradicional grupo español. Osborne.

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