Cachaza Sapucaia Hay algo nuevo almacenado en maní.

  • Publicado hace 7 meses

La tradición de la cachaça Sapucaia y el toque especial del maní en el lanzamiento del bebedero de cachaça de raíz

Recientemente se lanzó una nueva cachaça Sapucaia, resultado de un arduo proceso de creación de nuevas barricas elaboradas a partir de maní. A La cachaça recién lanzada se almacena en barriles de maní., con una capacidad de 700 litros cada uno.

La empresa está restaurando el antiguo. barriles de maní – que tienen capacidades de 10, 30 y 40 mil litros – transformándolos en modelos más pequeños. Este año estaban rellenos de cachaça blanca elaborada en la destilería Pirassununga.

El maní (Pterogyne nitens) es una madera brasileña generalmente utilizada en grandes barriles para almacenar cachaça producida en el Valle de Paraíba, región de donde es originaria la cachaça. Sapucaia, anteriormente producido en Pindamonhangaba y en la costa del sudeste de Brasil. Actualmente, debido al alto riesgo de extinción del árbol, su extracción está prohibida.

Es raro encontrar en el mercado de cachaza ejemplares almacenados en barriles de maní de 700 litros o menos, lo que hace que el lanzamiento sea una bienvenida novedad.

La madera ha sido durante mucho tiempo una opción promovida por Sapucaia como una de las mejores opciones para almacenar cachaça y generar una bebida que agrade a los más experimentados conocedores de cachaça. Los cacahuetes ofrecen una textura suave y alteran delicadamente las características originales de la cachaça blanca.

Alexandre Bertin encontró una imagen original en los antiguos archivos de la marca para ilustrar la etiqueta de la nueva cachaça. La imagen que inspiró la etiqueta fue documentada oficialmente por el INPI, la autoridad brasileña que regula los derechos de marcas y patentes. Representa un carro tirado por bueyes y lleno de caña de azúcar, ilustrando la esencia del nuevo lanzamiento de la marca: la tradición de producir cachaça artesanal.

O diseñadora Guma Bastos recibió la solicitud de Alexandre Bertin para actualizar la antigua imagen de la marca Sapucaia, que fue registrado el 20 de diciembre de 1999.

etiqueta de cachaza sapucaia maní

Otra novedad es la introducción de un envase que sigue el concepto original y que contiene 1 litro.

Alexandre Bertin, de cachaza Sapucaia
Alexandre Bertin, productor de cachaza Sapucaia

Optaremos por una botella de 1 litro que se consigue fácilmente en el mercado. Inicialmente, solo lanzaremos un lote de la botella de 1 litro de cachaça do Brasil. Sin embargo, más adelante consideraremos otras opciones disponibles, lo que significa que podemos usar diferentes botellas. Sin embargo, la etiqueta, la cantidad y, lo más importante, el contenido neto seguirán siendo los mismos.

Alexandre Bertin, productor de cachaza Sapucaia

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