FRU.TO 2020 tendrá una selección especial de bebidas brasileñas

  • Publicado hace 4 años

La edición 2020 de FRU.TO abordará el tema del agua y su importancia para el medio ambiente y la humanidad. El domingo 26 de enero habrá un panel dedicado al tema: Bebidas brasileñas

Fru.to - Evento Alex Atala

O Fruta, evento organizado por el chef Alex Atala y el productor cultural Felipe Ribenboim, se desarrolla en el espacio Unibes Cultural del 24 al 26 de enero. Esta será la tercera edición del evento y entre los ponentes se encuentran Yoshihiro Narisawa, chef japonés, Bill Schindler, arqueólogo gastronómico estadounidense, Jorge Ferreira, brasileño especialista en PANC de la Mata Atlántica.

El tema principal será el agua y la necesidad de cuestionar el uso de un recurso natural agotable. Se discutirán temas relacionados con el acceso, tratamiento, distribución, cuidado en manantiales, aguas subterráneas y otros temas que enfocan la importancia del agua para el medio ambiente y la humanidad, provenientes principalmente de América Latina, donde se concentran las mayores reservas de agua del mundo, Amazonas y Patagonia.

Los dos primeros días del evento están reservados para la participación de invitados, pero se retransmitirán en directo en el sitio web. http://fru.to. El domingo las actividades están abiertas al público y son gratuitas. Habrá 27 ponentes de diferentes países en un mismo escenario, retransmitido en directo y gratis a todo el mundo.

Entre las actividades del domingo se realizará una mesa redonda en la Biblioteca sobre el tema: bebidas brasileñas mediado por el sumiller del vino Gabriela Monteleone con participación de Felipe Jannuzzi, redactor de Mapa da Cachaça y co-creador de Ethylica, Mauricio Maia, cachacier, y Pedro Cellia, productor de Cachaca Princesa Isabel.

Degustaciones durante FRU.TO

Con el objetivo de mostrar la diversidad de aromas y sabores de los destilados brasileños durante FRU.TO, el Mapa da Cachaça en colaboración con el distribuidor etílico También fue invitado a ofrecer degustaciones durante el evento de tres días. Entre las bebidas seleccionadas se encuentran tíquira, berro, Ginebra, vodka, cataia, cambuci y Cachaca.

Servicio:

Fru.to estará cerrado para invitados los días 24 y 25 de enero.

El domingo 26 de enero, abierto al público con entradas distribuidas en la entrada del Espacio Unibes Cultural

Rua Oscar Freire, 2500 – Sumaré, São Paulo – SP

Mira el horario completo aquí.

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