Fotograma paradisíaco de María Izabel

  • Publicado hace 5 años

Introduciendo:

Maria Izabel ha sido pescadora, jardinera, vendedora de pan integral y actualmente trabaja produciendo Cachaça Maria Izabel en un lugar paradisíaco de Paraty, en la costa de Río de Janeiro.

“La primera caña, incluso lo digo con el mayor orgullo, la sembré yo misma y así empezó – María Izabel”

En un sitio costero de la costa de Río de Janeiro, a pocos minutos del centro histórico de Paraty, la productora María Izabel destila su cachaça siguiendo la filosofía de vida de una persona sencilla, pero muy rica en experiencias e historias.

Maria Izabel produce suficiente cachaça para mantener su subsistencia y la calidad propia de un producto artesanal. Incluso con invitaciones para exportar a otros países, la producción de Cachaça Maria Izabel sigue siendo pequeña, con apenas 7 mil litros anuales y, por parte del productor, el deseo es que el alambique continúe así por mucho tiempo.

Siguiendo una tradición familiar, María Izabel dirige la elaboración prácticamente sola, observando la destilación mientras lee un buen libro y se balancea en una hamaca junto al alambique. El cuidado y dedicación comprometidos con la producción de cachaza es fácil de identificar en la calidad de la cachaza y en la propia concepción de la marca, que refleja gran parte de la esencia transmitida por el productor.

La etiqueta de la bebida fue un regalo de Liz Calder, productora de FLIP (Festival Literario Internacional de Paraty), que contrató al ilustrador estadounidense Jeff Fisher, autor de varias portadas de libros, como los de la serie Harry Potter. Jeff estuvo muchas veces en Paraty por invitación de su amigo. Conoció el lugar y el personaje, inspirándose en ellos para su creación. En un video, María Izabel dice que la etiqueta se inspiró en uno de sus sueños.

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