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Cachaça Pavão Prata

  • Marcas: pavo real
  • Finca Guadalupe - Pirassununga
  • 2 bebió
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Acerca de Pavão Prata

ELEGIDOS ENTRE LAS 10 MEJORES CACHAÇAS BLANCAS DE BRASIL POR EL V RANKING DE LA CÚPULA DA CACHAÇA 

Cachaça Pavão es la realización de un sueño de generaciones de la familia Pavão, que desde nuestros antepasados ​​produce la bebida artesanalmente en la hacienda São Manuel, en Pirassununga – SP.

Actualmente, la Cachaça Pavão se produce en microlotes con caña cultivada en la Fazenda Guadalupe, en Pirassununga/SP, transportada y molida inmediatamente después de la cosecha.

La fermentación se realiza con la mezcla sin precedentes de levaduras Smart Yeast 090 y CA-11, que agrega potencial aromático al vino de caña de azúcar.

Se destila en alambique de cobre con fuego indirecto, y finalmente se almacena durante un año en tinas de acero inoxidable donde desarrolla sus aromas, sabores y características exclusivas, con notas equilibradas y bien definidas, destacando notas cañeras, frutales y florales.

Detalles técnicos del Pavão Prata cachaça

Activo en el mercado disponible

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