Ginebra

La ginebra es una bebida destilada a base de alcohol neutro, predominantemente procedente de cereales, que se macera necesariamente con bayas de enebro, y que puede contener en su composición otros botánicos, como semillas de cilantro, raíz de angélica, piel de limón y cardamomo. Estos botánicos aportan a la ginebra su sabor y aroma característicos, que pueden variar de una marca a otra. La ginebra se originó en los Países Bajos en el siglo XVII, pero ganó popularidad en Inglaterra como bebida popular entre la clase trabajadora. Hoy en día, la ginebra se utiliza mucho en cócteles clásicos como el Gin & Tonic, Dry Martini y Negroni.

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