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Visita el alambique de cachaça Gogó da Ema

  • Degustar con comida, Experiencias, Visitar alambiques
Detalles
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En 2002, el ingeniero civil Waldir Ferreira Tenório decidió innovar en su rutina y optó por crear un proyecto para hacer su finca altamente sustentable. Así surgió la idea de producir cachaza de alta calidad en el municipio de São Sebastião, en Alagoas.

Tenório inició su búsqueda de información sobre el tema visitando varios fotogramas en Minas Gerais y, posteriormente, completó el curso de Especialización en Tecnología de Cachaça en la Universidad Federal de Lavras (UFLA). Sin perder tiempo, diseñó y construyó su propio alambique, iniciando la producción de cachaça en 2004.

En 2006, el proyecto continuó con el estudio de envases, etiquetas y marcas de su cachaça. En octubre del mismo año, con la definición de la marca (Cachaça Gogó da Ema), cuyo símbolo cultural y turístico de Alagoas es el histórico cocotero conocido como Gogó da Ema.

Después de todo el proceso de legalización, recién en 2009 se inició la distribución y comercialización de los productos de Alambique Gogó da Ema, que desde 2008 es gestionada por su hijo, Henrique Tenório.

por  Mapa da Cachaça

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Agua
Frutas
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hasta 48 horas antes

Gogo da Ema cachaça todavía
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