• Barra de Guaratiba - RJ
  • Rio de Janeiro

Visita el alambique de cachaça MaxCana

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  • MaxCana - Carretera Leônidas Cardoso - Barra de Guaratiba
Detalles de la reserva
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En 1985, debido a una crisis en la construcción civil, el ingeniero Antônio Augusto llevó a sus empleados a su finca en Guaratiba, con el objetivo de producir melaza. Animado por sus colaboradores, adquirió un alambique y comenzó a producir cachaça.

Debido al consumo excesivo de la bebida por parte de los empleados, se realizó un análisis que identificó la presencia de cobre en niveles superiores a los permitidos en Brasil, además de sustancias cancerígenas como carbamato de etilo y furfural. Por eso, Antônio Augusto desmanteló el alambique y descartó 5.000 litros de cachaza.

Meses después, el ingeniero decidió crear una nueva bebida que su amigo con cirrosis pudiera disfrutar. Después de 2 años de investigación, logró producir cachaça MaxCana, con niveles seguros de cobre, sin carbamato de etilo, furfural y con contenido de alcohol reducido.

por  Mapa da Cachaça

Calendario de eventos

Historia de MaxCana y proceso de producción, degustación de cachaças añejas directamente de las barricas y degustación en la tienda de souvenirs.

Política de cancelación

24 horas de antelación

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Estilo envejecido

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