Acerca de Fermenta

La historia de Fermenta comenzó en 2006, cuando surgió del desmembramiento del núcleo de Ingeniería Metabólica de la UFPE/NEM. Creada con el objetivo de implementar herramientas de investigación científica en industrias que, de alguna manera, utilicen recursos biológicos, adquirió experiencia con cada cliente y proyecto, consolidándose en el campo de la biotecnología industrial.

En 2008 inauguró su primer laboratorio de análisis en el ITEP – INCUBATEP. Allí, además de realizar análisis con protocolos convencionales, comenzó a desarrollar métodos de análisis personalizados según las necesidades de cada cliente.

También se destacó en el desarrollo de productos innovadores para resolver problemas industriales, enriqueciendo el portafolio de su empresa.

Es para ella un motivo de orgullo y gratitud trabajar con los principales productores de etanol combustible, sectores de producción de bebidas, industrias de procesamiento agrícola y industrial. Sus avances incluyen la formulación de bebidas fermentadas, destiladas y mezclas, las cuales han sido reconocidas con premios nacionales e internacionales.

Con la fusión de sus servicios y productos, lanzó Cachaça Marim dos Caetés, un destilado que refleja el conocimiento y la identidad de su camino, incorporando el Terroir de su ciudad, Olinda/PE, e invita a todos a visitar su tienda.

Sin embargo, lo que realmente trae felicidad es el éxito en el apoyo a nuevas empresas, ya sean startups o empresas en proceso de superar dificultades. Este respaldo es lo que mantiene a la empresa siempre renovada, con la mirada puesta en el futuro y en lo impredecible.

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Cachaças que utilizan levaduras Fermenta

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