Cachaças maduradas en Ariribá

araribá-rojo, araribá-rosa, araruva, potumuju

(Centrolobio tomentosum)

Riesgo de extinción: Baja probabilidad de extinción en las condiciones actuales.

Descripción sensorial: Color amarillo pálido y ligero bouquet de flores y vegetales. Al tostado aporta aromas de frutos rojos (fresa). Es una de las maderas que más untuosidad aporta al destilado al ser rica en glicerol, un componente natural deseable.

Cachaças que pasan por Ariribá

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