Inhotim, Jochen Volz y las cachaças

  • Publicado hace 7 años

Siga el viaje de Gabriela Barreto a Brumadinho cuando visitó Inhotim, considerado el museo al aire libre más grande del mundo.

mi deseo de saber inhotim sólo aumentó después de la entrevista en la que participé con Jochen Volz, el curador artístico del Museo, para el proyecto Producción cultural en Brasil. Inhotim ofrece una experiencia increíble ya que cuenta con un gran conjunto de obras de arte (exhibidas al aire libre o en galerías temporales y permanentes), ubicadas en un Jardín Botánico, de rara belleza.

Hemos estado en BH estos últimos días y finalmente logré saciar ese antojo. ¡Increíble! Si hay una palabra que puede describir a Inhotim es esta.

Salimos tarde de BH porque la noche anterior había sido larga (siendo parte del Mapa da Cachaça Existen esas cosas, ¿sabes? JAJAJA). Hicimos una parada en una de esas tiendas de carretera y la gente aprovechó para reponer líquidos y echar un vistazo a las cachaças de la región.

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¡Mira la vista! Uno de los museos más increíbles que he visto.

El museo está en brumadinho, ciudad a aproximadamente 1 hora de Belo Horizonte. En el camino pasamos por esos pequeños pueblos del interior, con tiendecitas, pequeñas iglesias y todo lo que los pueblos del interior tienen para ofrecer. De repente estamos en Inhotim y “Wow, ¡¿de dónde salió todo esto?!” Es todo muy hermoso. Es recomendable llevar un par de zapatillas cómodas y llegar justo antes de la apertura del museo, porque hay mucho que ver y apreciar. Llegamos tarde, a la hora de comer, y estábamos tan ansiosos que dejamos el almuerzo a un lado y nos embarcamos en una visita guiada que mezclaba recorridos por algunas galerías y obras de arte con un guía que nos hablaba de la belleza natural de Inhotim.

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Funciona en todas partes. Inhotim es considerado el museo al aire libre más grande del mundo

Inhotim, antes de convertirse en este enorme museo al aire libre, era sólo una granja donde Bernardo Paz, un empresario siderúrgico brasileño, mostró las obras de arte que coleccionó. Además de obras de arte, descubrimos que Bernardo también colecciona diferentes tipos de palmeras y aracacias (esas plantas con hojas en forma de corazón). Hay aproximadamente 350 obras de más de 80 artistas, que contienen exposiciones de Tunga, Cildo Meireles, Adriana Varejão, Doris Salcedo, Andy Warhol, Doug Aitken, Matthew Barney, Victor Grippo, Chris Burden y Pipilotti Rist. Vaya, eso no fue un opinión sobre ¿Dónde beber cachaça? ¡Así es! En Inhotim hay varias opciones de comida, hay 2 restaurantes, bares, 1 cafetería, 1 pizzería, snack bar, tortilla y hot dogs. Eran casi las 4:XNUMX de la tarde y aún no habíamos almorzado, así que corrimos al restaurante más cercano a donde estábamos, llamado Helio Oiticica, que lleva este nombre porque está al lado de la gigantesca intervención de Oiticica en Inhotim, es un restaurante autoservicio con comida de primera calidad y que cuenta con la opción diaria de panelinha, que es un plato a la carta con comida de Minas Gerais que sirve bien hasta 3 personas por un precio justo. Tomamos una ensalada autoservicio con el plato del día, que incluía ensalada del chef con lechuga y frutas en salsa de mostaza y miel, arroz blanco, frijoles tropeiro y lomo de cerdo en salsa cachaça! ¡Simplemente delicioso!

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La comida de Minas Gerais siempre combina bien con la cachaça sin gas.

Fuimos muy bien atendidos por el camarero Thiago quien nos dijo que el restaurante tiene varias opciones de cachaça para acompañar los platos, entre las cuales recuerdo haberlo oído hablar de Vale Verde, Seleta, Salinas, Germana, Espírito de Minas e Inhotim, que se fabrica allá. Tan pronto como llegamos a Inhotim dijimos que si fuera todo nuestro seguramente haríamos hacer nuestra propia cachacinha allí y Bernardo Paz no sabe que lo que hay allí es cachaça.

Para finalizar este delicioso recorrido, mucha música dulce de Minas Gerais acompañada de música de gran calidad que la orquesta tocó en vivo al lado.

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De postre, dulces que puedes encontrar en cualquier restaurante de Minas Gerais. Sugerencia de maridaje: cachaça envejecida en amburana.

Y ese fue el resumen de nuestro recorrido por Inhotim, que sin duda es un lugar cuanto menos inexplicable y al que todo el mundo debería ir al menos una vez en la vida. Aprovecho para dejar la promesa de algún día regresar!

Mira la entrevista para el Proyecto de producción cultural en Brasil con Jochen Volz, curador artístico de

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