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  • Destilería Mato Dentro - Carretera Oswaldo Cruz - São Luiz do Paraitinga
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Acerca de CLIMABRISA Mato Dentro

En el Valle de Paraíba de São Paulo, en São Luiz do Paraitinga, polo turístico famoso por sus senderos ecológicos y su carnaval callejero, declarado Patrimonio Cultural Nacional en 2010 por el Instituto del Patrimonio Histórico y Artístico Nacional (Iphan), se encuentra la destilería de la familia Cembranelli. , productor de la espíritu Mato Dentro. Justo a la entrada de la ciudad, a 5 km de la BR 101, Sr. Manoel
Romulo Cembranelli inició una línea de cachaças artesanales en 1980 con la ayuda de miembros de la familia.

Mientras él observaba atentamente la producción, su esposa, Apparecida, se concentraba en las ventas y en recibir a los visitantes. Con la sociedad, el matrimonio de jubilados, él, abogado, y ella, profesora, produjeron 10 mil litros por año utilizando levadura silvestre alimentada con harina de maíz durante la fermentación y destilando en un alambique de cobre calentado por fuego directo.

Actualmente los integrantes de la familia continúan la producción, aportando innovación a las acciones de comercialización y también produciendo otras líneas de bebidas espirituosas en la destilería.

Fotos

Datos de la empresa

Razón social MRC Industria y Comercio de Bebidas Ltda.

CNPJ 68353374000124

Nombre del responsable Mariangela Cembranelli

Tamaño de la propiedad 16 hectáreas

Teléfono +55 11 99969-7616

Tienda del productor

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  • Zona horaria: America/Sao_Paulo

    26 de mayo de 2024 10:54 pm hora local

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