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  • R. Quince de Maio
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Acerca de Sap Misionera

En 2006 nació en Caibaté, ciudad del noroeste de Rio Grande do Sul, Cachaça Seiva Missioneira. Esta marca artesanal surgió en una región muy conocida por sus famosas Misiones Jesuíticas de los siglos XVII y XVIII, que se realizaban en “Terras Guaraníes”. Omar Jung y sus hijos, Darceli y Sérgio, se unieron para hacer realidad su sueño de producir una bebida premium, aprovechando la región turística en la que viven.

El cultivo de la caña de azúcar prospera en condiciones climáticas y de suelo favorables, lo que es crucial para obtener materias primas de calidad excepcional en la producción de cachaça. El terreno se caracteriza por suelos sumamente ricos en nutrientes y de gran profundidad, eliminando la necesidad de fertilización.

Ubicadas a una altitud promedio de 285 metros sobre el nivel del mar, sujetas a un clima frío moderado y experimentando heladas leves, estas tierras son fundamentales para garantizar la maduración equilibrada de las plantaciones de caña de azúcar. Además, la agricultura en estas zonas es completamente orgánica, sin el uso de fertilizantes químicos.

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