• Cachaça Seleta e Boazinha - Salinas
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Acerca de Seleta

Antônio Rodrigues, un audaz residente de Salinense, es el fundador de Seleta, una de las cachaças más tradicionales de Brasil. Fundó la marca en 1980, marcando el comienzo de su historia. Toni –como prefiere que le llamen– tiene un amplio conocimiento del negocio. Revolucionó la producción de cachaza sin gas, logrando que sus etiquetas destacaran por su calidad, sabor y marca inconfundible de la ciudad que se convirtió en sinónimo de cachaza.

Seleta garantiza que su cachaça se elabora únicamente utilizando métodos de producción tradicionales y artesanales, independientemente de la escala de producción. Antônio nunca compromete la calidad, seleccionando cuidadosamente la caña de azúcar durante el proceso de fermentación, que se realiza con una mezcla de levaduras silvestres y rústicas.

Además, el proceso de destilación final se lleva a cabo en alambiques de cobre, lo que garantiza que cada producto se mantenga en su calidad superior.

La marca Seleta almacena sus bebidas alcohólicas primero en tinajas de acero inoxidable y luego en sus propias barricas de madera hechas a mano, siguiendo la tradición. La madera utilizada en las barricas (incluidas umburana, bálsamo, jequitibá, ipê-amarelo y roble francés) y el tiempo de almacenamiento de las cachaças confieren a cada etiqueta Seleta características distintas.

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