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Acerca de la supremacía

Cachaça Supremacia es el resultado de un proyecto y un sueño meticulosamente concebido y ejecutado por Juraci Barbosa Lima, su creador y productor. Nacido y criado en Espinosa, ciudad de Minas Gerais, Juraci tiene su destilería ubicada en Urandi. Es periodista, abogado y juez jubilado, que se esfuerza por lograr la máxima calidad en la elaboración de la bebida tradicional de Minas Gerais.

Supremacia está lista para ser comercializada, ya que está registrada en el Ministerio de Agricultura y el Consejo Regional de Química. Además, la marca ya se encuentra registrada en el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial. Ahora, los consumidores tienen la oportunidad de adquirir la mejor cachaça del país. Cabe mencionar que el proceso de elaboración de Supremacia es diferente y tiene características únicas.

Una amplia selección de caña de azúcar, estrictas prácticas de higiene, una mecanización completa y un sistema de filtración eficiente, junto con el uso de levadura natural, un alambique de cobre y una caldera de vapor para el suministro de calor, garantizan un proceso de destilación consistentemente uniforme. Esta configuración ecológica elimina cualquier presencia de suciedad o humo y evita las fluctuaciones de temperatura.

La marca también dedicó recursos al desarrollo de su gente. Los integrantes del equipo realizaron el Curso de Maestro Alambiquer, recibiendo capacitación, además de tener su actividad profesional constantemente supervisada y guiada por un profesional especializado en ingeniería de alimentos, responsable de la pericia técnica en la industria ART, y un administrador agroindustrial, responsable de gestión operativa en toda la empresa.

Sólo cuando pasa por un período de reposo prolongado, que normalmente supera los tres años, y se somete a análisis en un laboratorio especializado en Belo Horizonte, Supremacia se embotella y se pone a disposición para la venta.

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