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  • R.cel. José Dutra
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Acerca de Taruana

La destilería Cachaça Taruana está ubicada en la región de São João Nepomuceno, en Minas Gerais. Desde 2007, la producción de esta bebida se realiza en la Fazenda São Luiz, donde la caña de azúcar utilizada en el proceso se cultiva en terrenos de la empresa. La caña de azúcar es transportada al sitio mediante carretas tiradas por bueyes y cosechada el mismo día o el día anterior a la producción.

Después de ser producida, la cachaça pasa por un proceso de almacenamiento en barriles elaborados con dos especies diferentes de madera: castaño y jequitibá rosado. El castaño le da a Taruana Ouro su tono amarillento, mientras que el jequitibá rosado le da suavidad a Taruana Prata.

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