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  • R. Euclides da Cunha
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Acerca de Xanadú

Xanadú cachaça, producida por la empresa Xanadú Agroindústria de Bebidas, Premium Ltda., es definida por su propietario, Roberto Zimmermann, como una bebida de alta calidad y con garantía “Premium”.

La destilería está ubicada en Sítio Xanadu, en Rua Euclides da Cunha, en Velha Blumenau-SC, donde sus instalaciones cubren más de 1 millón de metros cuadrados, rodeadas de exuberante vegetación.

La empresa cuenta con una estructura de 3.500 metros cuadrados, construida con el objetivo de envejecer la cachaça en más de 1.000 barricas de maderas nobles importadas de Europa, Estados Unidos y el norte de Brasil, entre ellas maderas como roble, jequitibá, bálsamo y castaño.

La elección de estas maderas específicas tiene como objetivo agregar a la cachaça los matices de sabor y aroma de cada una de ellas, brindando una experiencia única para cada consumidor.

Xanadú Agroindústria de Bebidas, además de contar con una gran estructura física, también cuenta con profesionales cualificados, como un químico permanente y un maestro alambique. El alambique utilizado es de cobre, garantizando la calidad del proceso de destilación de la cachaça. La empresa también cuenta con un laboratorio donde mezclas de cachaza y una cámara de envejecimiento en barrica.

Actualmente, la empresa cuenta con 160 mil litros de cachaza en stock, los cuales están envejeciendo por períodos de seis, ocho y diez años. Cabe mencionar que las barricas de roble de doce años de antigüedad fueron selladas por inspectores federales de la Secretaría de Agricultura, garantizando la autenticidad y calidad de estos productos.

La línea Xanadu cachaça lleva el nombre de la legendaria ciudad perdida de Xanadu, conocida por ser un paraíso utópico, donde todo es perfecto y abundante. Es en este contexto que la empresa busca presentar su bebida como un verdadero elixir de vida.

La línea se elabora utilizando la parte más noble del proceso de destilación, combinada con el envejecimiento en barricas de madera noble, dando como resultado una cachaça de textura suave, aroma cautivador y sabor irresistible, que conquista el paladar desde la primera degustación. La experiencia que ofrece Xanadu cachaça es verdaderamente única e inigualable.

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