6 cócteles preparados con cachaças de Companheira

  • Publicado hace 5 meses

Realizamos una selección de 6 cócteles preparados con diferentes cachaças de Companheira, destilería ubicada en Jandaia do Sul, Paraná. Verificar.

Hay quienes prefieren disfrutar de las cachaças de Companheira en forma pura, sin mezclas. Sin embargo, también hay quienes gustan de explorar nuevos aromas y sabores, buscando experiencias diferentes a la hora de preparar cócteles con esta cachaça firmada por la familia Bonicontro.

No se puede negar que los cócteles preparados con cachaças de Companheira, de Jandaia do Sul, en Paraná, son increíblemente refrescantes, visualmente atractivos, con colores y sabores vibrantes, además de ser una excelente opción para quienes aún no están acostumbrados a consumir cachaça.

Por ello, seleccionamos cinco bebidas sensacionales, todas ellas preparadas con cachaças de Companheira. Elige tu favorito y aprovecha para probar y degustar las mejores cachaças de Brasil acompañado de tus amigos de Mapa da Cachaça!

Mejor Mojito que mal acompañado

El Mojito es un cóctel refrescante y muy popular, originario de Cuba. Elaborado tradicionalmente con ron, tiene una combinación equilibrada de sabores cítricos, menta fresca y un toque de dulzura.

En esta versión optamos por sustituir el ron por cachaça. Companheira Prata, una cachaça de alta calidad y sabor suave, producida en Paraná por Natanael Bonicontro y sus hijas. Esta sustitución aporta un toque brasileño al cóctel, manteniendo la esencia refrescante y deliciosa del Mojito. Además de cachaça, la receta utiliza licor de limón elaborado en la destilería Jandaia do Sul.

Reinterpretación del mojito con cachaça Companheira Prata

Mejor Mojito que mal acompañado

La receta tradicional cubana utiliza cachaça en lugar de ron y un complemento de licor de limón producido en Paraná, en la destilería de cachaça. Companheira
5 de 4 deseos
Curso Bebidas
Porciones 1 persona

Equipos

  • vaso estilo caipirinha
  • Majadero

Ingredientes
  

  • Té de menta fuerte 4 bolsas de 200ml, refrigeradas con menta fresca.
  • 1 limón tahití picar en cubos con la piel.
  • 1 cucharada de azúcar refinada.
  • 25 ml de jugo de limón.
  • 25 ml licor de limon Companheira.
  • 50 ml de Cachaça Companheira Plata.
  • Albahaca y menta para decoración.

Instrucciones
 

  • Trituramos en un vaso estilo Caipirinha la menta con el limón picado y el azúcar.
  • Agrega el jugo de limón, el licor, el té helado, la cachaça y los cubitos de hielo.
  • Decorar con menta y albahaca y Tim-Tim.
Palabra clave bebida ensamblada
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Chisme, melocotón y extra premium…

Gossip y Peach pueden parecer una combinación inusual, ¡pero podemos garantizar que la combinación funciona! Ambas frutas tienen sabores dulces y jugosos, lo que proporciona una combinación agradable para el paladar. Además, la acidez de la mandarina puede ayudar a equilibrar el dulzor del melocotón, creando una combinación de sabores más compleja. Estas frutas también se pueden utilizar en diversas preparaciones, como ensaladas de frutas, jugos, jaleas y postres, lo que permite explorar más a fondo el maridaje entre ellas. Pero esto es lo que te interesa: combinar mandarina y melocotón para crear un increíble cóctel con cachaça Companheira Extra-Premium.

cóctel con melocotón, mandarina, pimienta y cachaça envejecido en roble

Chisme, melocotón y extra premium…

¡Mexerica, melocotón, pimiento y cachaça envejecido durante 8 años en roble! Mira esta mezcla que funciona muy bien.
5 de 4 deseos

Equipos

  • batidor de coctéles
  • Majadero
  • Colador

Ingredientes
  

  • 50 ml de Cachaça Companheira Prima adicional.
  • 3 trozos de melocotón cortado en cubitos en almíbar.
  • 1 columna. de sopa de almíbar de durazno.
  • 1 trozo de ají.
  • Jugo de 1/2 mandarina.
  • Frost.
  • Melocotón y mandarina para decorar.

Instrucciones
 

  • En una coctelera con hielo colocar el durazno cortado en cubitos, el almíbar, la pimienta, el jugo de mandarina y triturar.
  • Agrega la cachaça, agita vigorosamente y cuela en un vaso largo con hielo.
  • Decora con trozos de durazno en media luna y gajos de mandarina.
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Flores y frutos de roble.

Disfrute del sabor exótico de este cóctel especial, con la cachaça añejada en roble aportando notas amaderadas y la combinación única de pimienta rosa, jengibre, té de hinojo y la dulzura de la gelatina de mango. ¡Pruébalo y sorpréndete con esta combinación de sabores!

Cachaca companheira flores y frutos de roble

Flores y frutos de roble.

Una combinación exótica de jengibre, té de hinojo, mermelada de mango, pimienta rosa y cachaça envejecida durante 4 años en roble.
5 de 3 deseos
Curso Bebidas
Porciones 1 porción

Equipos

  • batidor de coctéles
  • Majadero

Ingredientes
  

Instrucciones
 

  • En una coctelera con hielo, agrega la gelatina de mango, el jengibre y la pimienta rosa y tritura.
  • Agrega la cachaça, agita vigorosamente y cuela en un vaso largo lleno de hielo.
  • Decora con rodajas de mango media luna y pimienta rosa.
Palabra clave bebida agitada
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Caipirinha 3 limones Imburana con Rapadura y pimiento Biquinho

La rapadura va muy bien con la cachaça envejecida en amburana. La rapadura, que es un dulce elaborado a base de jugo de caña de azúcar, tiene un sabor dulce y característico que armoniza perfectamente con la cachaza envejecida en amburana, que tiene notas amaderadas, dulces y especiadas debido al proceso de envejecimiento en esa madera de cachaza. La combinación de estos sabores da como resultado una experiencia única y muy sabrosa.

caipirinha imburana con rapadura y pimiento biquinho

Caipirinha 3 limones Imburana con Rapadura y pimiento Biquinho

La receta usa cachaça. Companheira Imburana, rapadura, pimiento biquinho y 3 limones (tahití, limón rosa y limón siciliano)
5 de 3 deseos
Porciones 1 porción

Equipos

  • Majadero

Ingredientes
  

  • 15 ml de jugo de limón rosado.
  • 15 ml de jugo de limón.
  • 1 Limón Tahití.
  • 3 cucharadas de azúcar moreno picado.
  • Frost.
  • 60 ml de cachaza Companheira Imburana.
  • 5 chiles frescos para decorar.

Instrucciones
 

  • Cortar el limón Tahití en rodajas y macerar con el azúcar moreno.
  • Agrega el jugo de limón, completa con hielo y agrega la cachaça.
  • Decorar con chiles.
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cachazas Companheira en imburana con modelo en sala de crianza

Casa de la Moneda de Brasil

Menta Brasil es un cóctel que contiene maracuyá y cachaça. Companheira Plata y menta. La menta (menta verde) aporta un toque refrescante y contrastante al sabor de maracuyá, creando una combinación equilibrada y agradable. Muchas recetas de cócteles y postres utilizan esta combinación de sabores, ya que la menta intensifica el sabor de la maracuyá, además de aportar un aroma fresco y agradable. Prueba a preparar una caipirinha de maracuyá con hojas de menta o un helado de maracuyá con almíbar de menta para disfrutar de este maridaje.

caipirinha de maracuyá con menta

Casa de la Moneda de Brasil

Prueba a hacer una caipirinha de maracuyá con hojas de menta y cachaça. Companheira Prata
5 de 3 deseos
Curso Bebidas
Porciones 1 porción

Equipos

  • vaso largo
  • Majadero

Ingredientes
  

  • 60 ml de cachaza Companheira Plata.
  • 20 ml de jugo de maracuyá.
  • 8 hojas de menta/menta verde.
  • 3 cucharaditas de azúcar.
  • 50 ml de agua con gas.
  • Hojas de menta para decorar.

Instrucciones
 

  • En un vaso alto, machacar la menta con el jugo de maracuyá, la cachaça y el azúcar.
  • Agregue hielo y complete con agua con gas.
  • Adorne con menta fresca.
Palabra clave bebida ensamblada
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Cócteles con cachaças de Companheira de Jandaia do Sul en Paraná

Dragon de fruta

La pitahaya tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, mientras que la cachaça es una bebida destilada de caña de azúcar con un sabor y aroma variado, dependiendo del proceso de elaboración y añejamiento.

Un maridaje interesante se puede hacer en forma de bebida, utilizando la fruta del dragón como ingrediente principal y una buena cachaça plateada, sin utilizar madera. Una caipirinha de pitahaya, donde se macera la fruta junto con cachaça, azúcar, jugo de limón, hielo, puede ser una opción refrescante y sabrosa. La combinación del dulce sabor de la pitahaya con el aroma y frescura de la cachaça puede aportar una nueva experiencia al paladar.

Cóctel con fruta del dragón y cachaça en copa de Dry Martini

Dragon de fruta

Un bonito y refrescante cóctel de pitahaya con cachaça Companheira Licor de plata y limón.
5 de 2 deseos
Curso Bebidas
Porciones 1 porción

Equipos

  • batidor de coctéles
  • Colador
  • Copa de Martini Seco

Ingredientes
  

  • 1 dosificar de cachaza 60ml de cachaza Companheira Plata.
  • 60 ml pitahaya roja mezcle en forma de jugo (una dosis).
  • 25 ml de jugo de limon 2 cucharadas.
  • 25 ml de licor de limon Companheira 2 cucharadas.
  • Cascara de limón.

Instrucciones
 

  • Llena una coctelera con cubitos de hielo.
  • Agrega todos los ingredientes.
  • Agitar y colar en una copa de cóctel.
  • Decora con cáscaras y rodajas de pitaya.
Palabra clave bebida agitada
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