Receta de cóctel tangara, con Tiê Plata para maridar con bacalao

  • Publicado hace 3 meses

Introduciendo:

Receta de cóctel con cachaça Tiê Plata, uvas blancas, albahaca y limón de Tahití. La receta fue desarrollada por Comcachaça para maridar con bacalao.

El equipo Comcachaça creado para la cachaça Tiê una sabrosa receta de cóctel que combina a la perfección con un plato tradicional de Semana Santa: el bacalao. Este cóctel, llamado Tangará, utiliza ingredientes brasileños frescos que complementan los ricos sabores del bacalao.

Cóctel tangara con tiê plata para maridar con bacalao

Para empezar necesitarás uvas blancas, que aportarán dulzor y una ligera acidez al cóctel, equilibrando tanto el destilado como el fuerte sabor del plato. La albahaca, con su inconfundible aroma, aporta una capa de frescor herbáceo que se nota en el paladar, creando un puente aromático con las notas del bacalao asado o cocido. El limón de Tahití, con su vibrante acidez, corta la grasa del pescado y realza los sabores, mientras que su cáscara libera aceites esenciales que perfuman la bebida.

La estrella del cóctel es la cachaça. Tiê silver, un aguardiente puro de caña de azúcar con un perfil claro y limpio, que se mezcla armoniosamente sin dominar a los demás ingredientes. La cachaça plateada fue elegida por su capacidad de incorporar sabores sin quitarle la identidad a cada uno, ofreciendo una base alcohólica suave pero presente.

“El saltador del paraíso es un pájaro cantor multicolor originario de la cuenca del Amazonas. Suelen vivir en grupos y moverse en grupos de hasta 20 para obtener alimento”.

Cóctel tangara para maridar con bacalao

Tangará, con cachaza Tiê Prata

Deise Barp
Cuando Tangará encuentra el Tiê, el resultado es un cóctel muy vegetal, ideal para maridar con platos salados de Semana Santa.
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Curso Bebidas
Porciones 1 porción

Equipos

  • batidor de coctéles
  • Palillo de dientes

Ingredientes
  

  • 50 ml Cachaca Tiê Prata
  • 5 uvas blancas
  • 10 hojas de albahaca
  • Medio limón Tahití exprimido

Instrucciones
 

  • En una coctelera machacar las uvas con la albahaca y el limón,
  • Agrega la cachaça, el hielo y licua.
  • Servir en vaso bajo.

Notas

Decoración: uva en palo y hojas de albahaca
Palabra clave bebida agitada
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Servido en un día caluroso, este cóctel no solo realza los sabores del bacalao sino que también brinda una experiencia refrescante y aromática, ideal para celebrar la Pascua con estilo. La combinación de cachaça con uvas blancas, albahaca y limón de Tahití crea un acompañamiento perfecto para el bacalao, combinando un plato tradicional con un toque brasileño.

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