Reinterpretación del cóctel Jorge Amado con Tiê canela

  • Publicado hace 3 años

Jorge Amado, un cóctel tradicional creado en Paraty, ha sido reinterpretado con Tiê canela

La unión hace la fuerza... ¡y también un delicioso cóctel! Pedro Cellia da cachaça Princesa Isabel viaja a Aiuruoca, Minas Gerais, a preparar su versión de un clásico de Paraty, el Cóctel Jorge Amado.

La receta original de Jorge Amado utiliza el aguardiente típico de Paraty llamado Gabriela Cravo e Canela, pero para esta versión Pedro utilizó el Tiê Canela de productores de Aiuruoca.

GABRIELA CLAVO Y CANELA

El centro histórico de Paraty fue el escenario de la grabación de la telenovela basada en la obra de Jorge Amado, Gabriela clavo y canela.

Para agradecer a temporada de Sônia Braga e toda equipe de produção, que contribui para divulgação de Paraty como destino turístico, os produtores da cidade criaram uma receita que leva cachaça, alguma base de açúcar (como melado ou xarope de açúcar) e, claro, clavo y canela. La bebida fue nombrada Gabriela y hoy es producido por prácticamente todos los productores de Paraty.

JORGE AMADO, CÓCTEL PARATY

Los homenajes de Paraty no terminan ahí. La bartender Camila Paiva y Caju, dueño del restaurante Terra do Fogo, desarrollaron una receta de cóctel llamada Jorge Amado que utiliza brandy Gabriela Cravo y Canela. En 2014, el cóctel se hizo oficial en la ciudad cuando Camila ganó el Campeonato de Cóctel Paraty Cachaça, realizado por la Asociación de Productores y Amigos de Cachaça de Paraty (apacap).

Pedro Cellia - Reinterpretado por Jorge Amado

Reinterpretación de Jorge Amado

Pedro Cellia
Jorge Amado, un cóctel tradicional creado en Paraty, ha sido reinterpretado con Tiê Canela.
Sin reseñas
Porciones 1 persona

Ingredientes
  

  • ½ limón tahití
  • 20 ml Almíbar simple de azúcar
  • 40 ml Maracuyá
  • 50 ml Cachaza Tiê canela
  • Gelo

Instrucciones
 

  • Colocar en un vaso de caipirinha 1/2 limón, 20 ml de almíbar y 40 ml de maracuyá.
  • Añade hielo hasta llenar el vaso.
  • Añadir 50 ml de Tiê canela
  • Mezclar con cuchara o bailarina.
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