Revolución brasileña de Alex Mesquita

  • Publicado hace 3 años

Alex Mesquita presenta su cóctel de cachaça, la Revolución Brasileña. La bebida se agita y se sirve en un vaso bajo.

Alex Mesquita Está formado por Universidad del Cóctel en Buenos Aires y trabajó en el Bar París, en Río de Janeiro, donde su carta de bebidas fue reconocida como la mejor de la ciudad en varias ocasiones.

Es uno de los bartenders brasileños que más ejemplifica la hospitalidad al recibir siempre a los clientes con buen humor y recordar sus cócteles favoritos. La Revolución Brasileña es el icónico cóctel de cachaça preparado por Alex.

Revolución brasileña de Alex Mesquita

revolución brasileña

Alex Mesquita
El bartender Alex Mesquita nos cuenta paso a paso cómo crear la Revolución Brasileña, su cóctel con cachaça de autor
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Porciones 1 persona

Equipos

  • batidor de coctéles
  • mortero para macerar
  • colador o colador para colar

Ingredientes
  

  • 50 ml cachaça almacenada en roble Leblon
  • 25 ml amaretto disaronno
  • 10 ml jugo de limón tahitiano
  • 2 rebanadas piña macerada
  • 1 pau canela
  • gelo

Instrucciones
 

  • En una coctelera con abundante hielo, agita todos los ingredientes excepto la canela.
  • Servir doble colado en un vaso bajo con un cubito de hielo.
  • Como guarnición y para enriquecer los aromas y sabores del cóctel, flambear con ramitas de canela.
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